TENTANG KAMI

Sejak 2020, HIROAKI TAKO berkomitmen menghadirkan pengalaman kuliner Jepang yang autentik dan berkualitas Sejak 2020.

PESAN SEKARANG
foto-pelanggan11 (1)

Mengenal Hiroaki Tako

More Than Japanese Street Food

HIROAKI TAKO didirikan pada tahun 2020 dengan visi menghadirkan pengalaman kuliner Jepang yang autentik bagi masyarakat Indonesia. Bagi kami, makanan bukan sekadar hidangan, tetapi juga media untuk memperkenalkan budaya, nilai, dan keramahan khas Jepang.

Mengusung semangat “Bridging Japan and Indonesia Through Food & Culture”, HIROAKI TAKO hadir sebagai jembatan yang menghubungkan Indonesia dan Jepang melalui cita rasa autentik, pelayanan yang tulus (Omotenashi), serta berbagai kegiatan budaya dan komunitas.

Selain menyajikan Takoyaki dan Okonomiyaki berkualitas premium, HIROAKI TAKO juga aktif berkolaborasi dengan komunitas, perusahaan, institusi, dan masyarakat Jepang di Indonesia melalui berbagai kegiatan, seperti festival budaya Jepang, gathering, seminar, workshop, kegiatan olahraga, hingga program pertukaran budaya. Kami percaya bahwa makanan mampu menjadi bahasa universal yang mempererat persahabatan antarbangsa.

Dalam setiap produk, kami hanya menggunakan bahan-bahan premium yang dipilih secara cermat untuk menghasilkan cita rasa yang konsisten, lezat, dan berkualitas. Seluruh produk HIROAKI TAKO juga telah bersertifikat Halal, sebagai bentuk komitmen kami dalam memberikan rasa aman, nyaman, dan kepercayaan kepada seluruh pelanggan.

Perjalanan Kami

Kisah Dibalik Berdirinya HIROAKI TAKO

Didasari Pemahaman Budaya

Berawal dari latar belakang pendidikan Sastra Jepang, kami memahami bahwa kuliner Jepang bukan sekadar resep, melainkan seni dan presisi. Pemahaman mendalam tentang budaya Negeri Sakura menjadi fondasi kami dalam menghadirkan takoyaki dengan rasa dan kualitas yang jujur serta otentik.

5 Tahun Di Jepang

Setengah dekade menetap, bekerja, dan menyerap esensi kehidupan di Jepang. Dari gang-gang sempit Osaka—rumah asli Takoyaki—hingga hiruk-pikuk Tokyo, setiap sudut memberikan inspirasi resep otentik yang kini kami hadirkan di setiap porsi Hiroaki Tako.

Instruktur

Pengalaman sebagai pengajar dan komunikator budaya membentuk etos kerja kami: teliti, menjaga kebersihan, dan konsisten dalam menjaga standar rasa terbaik tanpa kompromi.

Exploration & Street Food

Menjelajahi langsung pusat-pusat kuliner lokal di Jepang untuk memahami cara penyajian dan keaslian rasa Takoyaki di tempat asalnya.

Authentic Communication

Kemampuan komunikasi lokal memungkinkan kami Memahami bahasa dan kultur lokal secara mendalam memungkinkan kami menyerap esensi kuliner Jepang secara utuh, menjaga keaslian cita rasa khas Hiroaki Tako

Profile Pendiri

SOSOK DIBALIK TAKOYAKI AUTENTIK

HIROAKI TAKO didirikan dan dikelola oleh pasangan suami istri lulusan S1 Sastra Jepang yang memiliki pengalaman langsung tinggal dan bekerja di Jepang selama kurang lebih 5 tahun. Pengalaman tersebut menjadi fondasi utama dalam menghadirkan cita rasa, pelayanan, dan nilai-nilai budaya Jepang secara lebih autentik kepada masyarakat Indonesia.

Di luar dunia kuliner, pendiri HIROAKI TAKO juga aktif sebagai pengajar Bahasa Jepang, Japanese Tour Guide, serta Interpreter Bahasa Jepang–Indonesia untuk berbagai perusahaan, institusi, dan kegiatan bisnis. Latar belakang inilah yang menjadikan HIROAKI TAKO tidak hanya dikenal sebagai merek kuliner, tetapi juga sebagai sarana yang mempererat hubungan budaya, pendidikan, dan kerja sama antara Indonesia dan Jepang.

Bagi kami, setiap takoyaki yang disajikan bukan hanya sebuah makanan, melainkan sebuah pengalaman yang membawa pelanggan lebih dekat dengan kehangatan budaya Jepang.

HIROAKI TAKO — More Than Japanese Street Food. A Bridge Between Japan and Indonesia.

Mampir & Bersantai di Hiroaki Tako Cafe

Nikmati suasana rindang, tempat nyaman, dan area parkir luas & gratis di Jakarta Timur. Sampai jumpa di lokasi!

PESAN SEKARANG